Evento internacional em Belém reúne cadeia do setor de pesca da bacia amazônica

Belém recebe a primeira edição do Internacional Fish Congress & Fish Expo Brasil

Belém, a capital do estado do Pará, se torna palco do Internacional Fish Congress & Fish Expo Brasil a partir deste domingo (3) até terça-feira (5). O congresso, que reúne a cadeia do setor de pesca, conta com a presença de especialistas renomados, painéis de discussões, feira de negócios e tecnologia, além de espaços dedicados à gastronomia regional.

A solenidade de abertura do evento está marcada para as 18h, com a presença do ministro da Pesca e Aquicultura, André de Paula, representantes da Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), autoridades do governo do estado e de outros países da bacia amazônica.

O evento é realizado no Hangar - Centro de Convenções e Feiras da Amazônia, em Belém. As inscrições continuam abertas e gratuitas, e podem ser feitas no site oficial do evento.

Programação e temas de discussão

A programação do evento inicia pela manhã, a partir das 9h30, com painéis de debates sobre o potencial do setor da pesca na Amazônia e a Feira de Negócios e Tecnologia. Durante o congresso, serão discutidos temas conjunturais e de mercado, tais como rastreabilidade e certificação, bioeconomia, pegada de carbono e o Fundo Amazônia.

Também serão abordados temas técnicos com o objetivo de impulsionar a produção e a rentabilidade aquícola nas águas amazônicas. Entre os especialistas presentes, destacam-se o diretor-adjunto da Divisão de Política e Recursos de Pesca e Aquicultura da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), Audun Lem, e o ex-Ministro da Pesca, Altemir Gregolin, atual presidente do IFC Brasil.

Fish Expo: A vitrine do setor pesqueiro

Um dos destaques do evento é a Fish Expo, que reúne os diferentes elos da cadeia do pescado, desde a produção e industrialização até a comercialização. A exposição conta com a participação de empresas de nutrição, aditivos, genética, sanidade, automação na produção, equipamentos para embarcações pesqueiras, máquinas de beneficiamento, fornecedores da indústria de processamento, logística, entre outros.

O objetivo da Fish Expo é ser uma vitrine para os produtos do setor pesqueiro que possuam selo de qualidade, sustentabilidade e rastreabilidade. A CEO da Fish Expo no IFC Amazônia, Eliana Panty, destaca a importância de destacar os produtos amazônicos e promover sua comercialização.

Corredor do Sabor: Valorizando as Indicações Geográficas do Pará

No espaço do Corredor do Sabor, os visitantes do IFC Amazônia poderão conhecer de perto os produtos paraenses que possuem Indicações Geográficas (IG). Essas IGs são conferidas a produtos ou serviços que são característicos do local de origem, atribuindo-lhes reputação, valor intrínseco e identidade própria.

Quatro IGs do Pará já estão reconhecidas e registradas junto ao INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial):

• Tomé-Açu para o produto cacau
• Terra Indígena Andirá Maráu para o produto waraná e bastão de waraná (guaraná)
• Marajó para o produto queijo
• Bragança para o produto farinha de mandioca

O Corredor do Sabor ainda tem como objetivo ser uma vitrine para outros produtos com potencial para futuras indicações geográficas, como o chocolate da ilha do Combu, o mel do nordeste paraense e o açaí do Pará.

No espaço do Corredor do Sabor, serão realizadas aulas com chefs locais na cozinha show, em parceria com a Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem). Os chefs locais irão demonstrar o preparo de pratos regionais, proporcionando uma experiência gastronômica única aos visitantes.

A primeira edição do Internacional Fish Congress & Fish Expo Brasil promete impulsionar o setor pesqueiro na região amazônica, além de valorizar e divulgar os produtos típicos da culinária paraense. A participação de especialistas renomados e a diversidade de temas abordados durante o evento contribuirão para o crescimento e desenvolvimento sustentável do setor.